คุณรู้หรือไม่? ขมิ้นชันสามารถป้องกันอัลไซเมอร์ได้!

ที่มารูปภาพ : https://pantip.com/topic/36084988

โรคอัลไซเมอร์ หรือ โรคสมองเสื่อม เป็นโรคที่สามารถพบได้บ่อยในวัยผู้สูงอายุ แต่ก็สามารถพบได้ในวัยอื่นเช่นกัน ขมิ้นชันเป็นพืชตระกูลเดียวกับขิงและข่า มีสีส้มผสมสีแดง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมนำไปทำเป็นเครื่องเทศ สามารถพบได้ในแถบทวีปเอเชีย ในขมิ้นชันมีสารคูมินอยด์หรือสารสีเหลืองที่สกัดได้จากเหง้าขมิ้นชัน ซึ่งสามารป้องกันการอักเสบของเนื้อเยื่อสมอง ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ประสาทและเซลล์สมอง ช่วยป้องกันการเป็นโรคอัลไซเมอร์ แถมยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองด้วย!

อ้างอิง

“เคอร์คูมินอยด์จาด ขมิ้นชัน ”, สมุนไพรเพื่อสุขภาพ.2556. 32 (กรกฎาคม), 88-89.

บรรจบ กำจัด.2557. ประโยชน์มหัศจรรย์ ขมิ้น.กรุงเทพฯ: อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง.

ศัลยา คงสมบูรณ์เวช. 2554. อาหารต้านอัลไซเมอร์. กรุงเทพฯ: อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง.

#เกร็ดสาระ #ความรู้ในชีวิตประจำวัน #ขมิ้นชัน #โรคอัลไซเมอร์ #สมุนไพรรักษาโรค #พิราบรูฯ